昆山工厂快餐常用指南

名洋快餐外送服务部为原新亚菜篮子配送中心旗下企业，主要从事企业团膳配送、食堂外包等服务。欢迎新老客户来电咨询！

工作餐分为两种，一种是免费的，另一种是收费的，但是收费的这种有一个特性，就是便宜，菜的种类稀少。不过由于现在人民的生活水平的提高，大家都愿意花钱去吃的更好，所以也有很多的种类来选择，这只要看各个公司的民主程度了。

食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给***的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。职场礼仪取菜的时候，不要左顾右盼，翻来覆去，在公用的菜盘内挑挑拣拣。食堂早起于1958年夏秋之间，当时称作“公共食堂”由***组织。那是政治***来临时，农民用装穷的办法对抗这种***已经完全没有效力了，所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。人们在公共食堂领馒头，吃饭，食堂刚开始的时候很“兴旺”。

半托承包方式发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。其实通常我们所说的“快餐”准确地来说应该叫中式快餐，俗称盒饭。承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、保险、福利、劳动保护用品等费用。负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供饮食服务。可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。

管理制度餐饮的管理制度是一个餐厅的生命，当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理，在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。1． 人力资源方面：包括：用工制度、薪金制度、激励制度等；2．经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色，创新要求；3． 财务成本方面：包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度；根据以上三点真正做到“人人有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。其内容主要为：1．每一位员工都有自己的工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准。